Guisado de frango com tomate e gengibre

Ingredientes:

=» 1 kg de frango
=» 1 cebola
=» 5 tomates
=» 2 dentes de alho
=» 1 dl de azeite
=» 2 dl de caldo de carne
=» 1/2 pimento
=» 15 g de gengibre
=» sal e pimenta

1 - Limpar o frango, cortar e temperar. Descascar a cebola e picar, descascar o tomate, tirar as grainhas e triturar, picar também o alho e o pimento.
2 - Dourar o alho numa panela com um pouco de azeite, incorporar o frango a cebola, mexer e, quando a cebola ganhar cor, juntar o pimento e o gengibre inteiro..
3 - Incorporar o tomate triturado e o caldo de carne. temperar com sal e pimenta
e cozer tudo junto até o frango estar cozido. retirar a panela do lume,deixar repousar alguns minutos, tirar o gengibre e servir

READ MORE...

Triangulos crocantes de chouriço

1 embalagem com 10 folhas de massa brick

2 ovos cozidos

120 g de chouriço

3 triângulos de queijo tipo daquelas embalagens triangulares da vaquinha

1 c à café de cebolinho

30 g de margarina derretida

Numa taça coloque o chouriço e os ovos cortados em pedaços, junte o cebolinho picado e o queijo mexa bem ate este ultimo se desfazer.

Coloque as folhas sobre uma superfície lisa dobre as duas extremidades para dentro e numa das pontas coloque uma colher de sopa do preparado e enrole em triângulo ate acabar a folha pincel com margarina derretida e leve a assar em forno moderado por cerca de 20 minutos. Acompanhe com salada.

READ MORE...

Bolo Paraiso

* 300 g de margarina
* 150 g de farinha
* 150 g de fécula de batata
* 300 g de açúcar
* 8 gemas e 4 claras
* raspa de 1limão

Numa tigela coloque as gemas a manteiga em cubos açúcar e a raspa do limão, bata com a maquina ate obter um polme grosso, bata as claras em castelo e reserve.
Misture a fécula com a farinha e o fermento , adicione ao preparado anterior alternando com as claras em castelo.
Unte uma forma s/ buraco com margarina e farinha , leve a cozer por cerca de 50 minutos depois de frio polvilhe com açúcar em pó.

READ MORE...

PENNE COM BERINGELA

* 1 cebola
* 3 dentes de alho
* 3 folhas de mangericão
* 1 lata de tomate em conserva
* 2 beringelas
* azeite
* queijo parmesão
* pimenta q.b, sal q.b
* 2oo g de pene ou fuzilli


Corte as beringelas com a pele em rodelas e disponha-as num tabuleiro com sal, para elas soltarem a humidade.
Numa caçarola adicione o azeite a cebola picada bem como os alhos, coloque a beringela cortada em cubos, adicione a pimenta e deixe refogar um pouco, adicione o tomate picado e as folhas de mangericão picadas, mexa e deixe cozer o tomate mexendo de vez em quando, por fim adicione o parmesão e sirva de imediato como prato principal ou como acompanhamento de carnes.

READ MORE...

Madalenas de Kit Kate

Ingrédientes para 20 à 25 madalenas:

125g de margarina

3 ovos

150g de açucar

140g de farinha

1/2 c de café de fermento

40 à 50 g de chocolate ( 4 à 6 barras de Kit Kat)

Derreta a manteiga .Numa uma tigela, misture os ovos e açúcar, farinha e, em seguida, adicione a manteiga derretida e o fermento. Preaqueça o forno a 180 graus C. Coloque a massa na formas e coloque os pedaços de chocolate.Meta no forno cerca de 10 minutos.

READ MORE...

Torta de Chocolate

Ingredientes:
4 ovos(claras e gemas separadas); 3 c de sopa de água quente; 125 g de açucar; 125 g de farinha; 1/2 de c de chá de fermento.

Recheio : facultativo

Bata as gemas com as colheres de agua e o açúcar, até obter um creme fofo.
Bata as claras em castelo e misture-as no preparado anterior alternando com a farinha. Deite num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal, leve a cozer em forno quente (200º C) durante 10 a 20 minutos. Desenforme sobre um pano e coloque o tabuleiro por cima deixe arrefecer por completo.
Barre com Nucrema e enrole, polvilhando com açucar em pó.

READ MORE...

A minha nova aquisição

Já fazia tempo que queria ter este brinquedo,mas havia sempre outras prioridades, consegui este ano compra-la e realmente é muito bom, se não conhecerem consultem aqui, e vejam a maravilha que esta maquina faz no lar.

READ MORE...