Reciclagem de tampas

Visto que todos temos que pensar na reciclagem, deixo -vos aqui uma maneira muito práctica para reutilizar as tampas das garrafas de plástico ;

1. Corte a parte rosqueada do gargalo da garrafa.
2. Empurre um saco plástico para cima através do gargalo removido, dobrar a bolsa para baixo ao longo do pescoço, e torcer na tampa.

Esta sela o saco!Tao útil para guardar alimentos a granel. 

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Açores (Ilha de São Miguel)

  

Aqui fica um pouco das paisagens que pude desfrutar das minhas ferias nos Açores - Ilha de S. Miguel.

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Bolo de mirtilos

Ingredientes: 

• 100 g de manteiga
• 1 colher (adicional) de manteiga
• ¾ xícaras de açúcar
• ½ colher de chá de canela

• 1 ovo inteiro
• ½ colher de chá de baunilha extracto
• 2 xícaras de farinha 
• 2 colh. chá de fermento
• ½ colher de chá de sal
• ¾ xícaras de Leite Integral
• 2 xícaras de  mirtilos frescos

Cobertura

• ¾ varas Manteiga
• ½ xícaras de açúcar
• ½ xícaras de farinha
• ¼ colher de chá de sal

Instruções de preparação

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Misture a farinha, o fermento, e sal. Misture e reserve.

Mexa a manteiga, acrescido de mais 1colher de manteiga com canela e açúcar. Adicione o ovo e misture até estar tudo combinado. Adicionar a  baunilha e misture. Adicione a mistura de farinha e o leite alternadamente até ficar totalmente incorporado. Juntar os blueberries até ficarem uniformemente distribuídos.

Unte uma forma  9 x 13 cm. Despeje a massa.

Numa tigela, misture os ingredientes , juntamente com duas facas ou um cortador de massa. Polvilhe por cima do bolo.

Asse o bolo por 40-45 minutos ou até dourar. Corte em quadrados e sirva com manteiga amolecida.

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Passeio de Fim de Semana

Portugal  tem tantos locais maravilhosos  e  que por desconhecimento ou desinteresse não são visitados.       Deixo- vos sem muitas palavras, estas fotos de Sesimbra _Cabo Espichel:

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bolo húmido de cenoura

INGREDIENTES:

• 175g de açúcar mascavado
• 175ml de óleo de girassol
• 3 grandes ovos ligeiramente batidos
• 140g de cenoura ralada (cerca de 3 médias)
• 100g de passas
• raspas de 1 laranja
• 175g de farinha
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de noz-moscada (ralada vai lhe dar o melhor sabor)

COBERTURA

• 75g de açúcar em pó
• 1 ½ -2 colheres de sopa de sumo de laranja

MÉTODO

1. Pré-aqueça o forno a 160C . Unte uma forma de bolo quadrada com 18 centímetros de cozimento forre com papel vegetal. A maneira mais fácil de fazer isso é cortar duas tiras longo da largura da lata e coloque cada tira transversalmente, cobrindo o fundo e as laterais da lata, com uma dupla camada na base.
2. Coloque o açúcar numa tigela grande, coloque o óleo e acrescente os ovos. Levemente misture com uma colher de pau. Juntar a cenoura ralada, passas e casca de laranja.
3. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e as especiarias, então mexa na tigela. Levemente misture todos os ingredientes - quando tudo está uniforme parar de mexer. A mistura será bastante suave e quase escorrendo.
4. Despeje a mistura na forma e leve por 40-45 minutos, até que ele fique firme e elástico quando você pressiona-lo no centro. Esfriar na forma por 5 minutos, depois desenforme, retire o papel e deixe arrefecer sobre uma grelha metálica. (Você pode congelar o bolo neste momento.)
5. Bata os ingredientes numa tigela pequena até ficar liso - . Coloque o bolo sobre um prato e regue com ousadia a cobertura para a frente para trás, em linhas diagonais por cima, deixando-a escorrer para baixo do lados.

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O sonho de uma Dona de Casa.

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