Aprender a dobrar guardanapos
Para esta época natalícia e não só este site http://www.marthastewart.com/photogallery/napkin-folding-ideas#slide_2 ensina algumas técnicas para dobrar guardanapos.
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Brownies
250g de manteiga sem sal
• 200g de chocolate escuro
• Opcional: 75g secos ginjas
• Opcional: 50g de nozes picadas
• 80g de cacau em pó, peneirado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 360g de açúcar refinado
4 ovos
65 g de farinha peneirada
Pré-aqueça o forno a 180 . Forre uma assadeira com 25 centímetros com papel vegetal. Numa tigela grande junte um pouco de água fervente, derreta a manteiga e o chocolate e misture até ficar homogéneo. Numa tigela, misture o cacau em pó, a farinha, o fermento e o açúcar, em seguida, adicione-o a o chocolate. Mexa bem juntos. Bata os ovos e misture até obter uma consistência sedosa.
Despeje a mistura de brownie na assadeira e coloque no forno por aproximadamente 25 minutos. Com um palito veja se sai com um pouco humidade.Os brownies devem ser levemente elásticos na parte de fora mas, moles por dentro. Deixe arrefecer na bandeja, em seguida, transferir cuidadosamente para uma tábua grande de cortar e cortar em pedaços quadrados. Estes fazem uma sobremesa fantástica, servido com um bocado de natas misturadas com algumas raspas de laranja.
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Quadrados de bolo de abobora
INGREDIENTES DO BOLO1 chávena de acucar branco, meia chávena de acucar mascavado, meia chávena de puré de abóbora, meia chávena óleo, meia chávena de manteiga, 3 ovos, 2 chávenas de farinha, 1colh. de fermento, meia chávena de canela.
INGREDIENTES PARA A COBERTURA
1 embalagem de queijo creme, 2 chávenas de acucar em pó, 50g de manteiga sem sal.
Numa tigela combinar os acucares o óleo a abóbora a manteiga e os ovos, adicionar aos ingredientes secos previamente misturados, colocar numa forma rectangular com cerca de 24 cm, previamente untada , levar ao forno por cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer na totalidade, enquanto vai fazendo a cobertura.
Junte o acucar o queijo e a manteiga mexa bem e cubra o bolo, leve ao frio 20 minutos e corte por fim em quadrados.
Deixe arrefecer na totalidade, enquanto vai fazendo a cobertura.
Junte o acucar o queijo e a manteiga mexa bem e cubra o bolo, leve ao frio 20 minutos e corte por fim em quadrados.
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ANTI - VOADORES
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Como tentar poupar
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SHEET CAKE
Esta receita é um tipo de bolo muito consumido aqui http://en.wikipedia.org/wiki/Sheet_cake
Mas vamos aos ingredientes:
BOLO
- 2 chávenas de farinha
- 2 " " açúcar
- 1/4 colher de chá sal
- 4 colheres de sopa cacau
- 200 g de margarina
- 1 chávena de água fervente
- 1/2 chávena de leitelho
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de baunilha
COBERTURA
- 1/2 chávena de nozes picadas
- 3/4 chávena de margarina
- 4 colheres de sopa de cacau
- colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de baunilha
- 0 ,5 kg de açúcar em pó
Numa tigela misture a farinha o açúcar e o sal, derreta a margarina e junte o cacau, mexa bem adicionando a agua deixe ferver 30 segundos e desligue o calor, despeje sobre a farinha e mexa bem .
Noutra tigela despeje o leitelho os ovos batidos, o bicarbonato e a baunilha envolva bem e adicione ao preparado anterior, leve a assar em tabuleiro untado por cerca de 25 minutos.
Enquanto o bolo coze derreta a margarina junte o cacau, desligue o calor e adicione o leite as nozes e o açúcar, despeje por cima do bolo deixe arrefecer antes de partir em quadrados.
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