Para quem gosta de grelhados

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PEQUENAS AJUDAS

Verifiquem se estas dicas não são grandes ajudas para o dia a dia
http://www.realsimple.com/new-uses-for-old-things/new-uses-laundry/index.html#numpnAnchor

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As fotos

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Nova aquisição

Não estou em mim ainda, este fim de semana que passou foi cometida uma loucura por mim e pelo meu marido numa visita á catedral do consumo como tantas outras por aí o meu marido deparou na parte dos electrodomésticos uma " coisa "que eu tanto ambicionava  mas que ao mesmo tempo ia deixando sempre para mais tarde uma

Batedeira Kitchen Aid      

* quando tiver as fotos mostrarei o meu novo brinquedo....................

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Biscoitos de manteiga de amendoim

Ingredientes
 ¾ de farinha de trigo
¾ colher de chá de sal
¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
¾ xícara de manteiga de amendoim cremosa
½ xícara de gordura vegetal
1 ¼ xícaras de açúcar mascavado
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de baunilha
1 ovo
açúcar granulado, para cookies circulante

1. Pré-aqueça o forno a 180 °. Linha de assadeiras grandes com manteiga ou uma esteira de cozimento do silicone.

2. Misture a farinha, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela pequena e reserve.

3. Combine a manteiga de amendoim, gordura, açúcar mascavado, leite e baunilha em uma tigela. Bata em velocidade média até ficar bem misturado. Adicione o ovo e bata até misturar bem. Reduza a velocidade baixa e adicione à mistura de creme aos poucos, mexendo até combinado.

4. Coloque o açúcar granulado numa tigela pequena  rolar fazendo uma esfera entre as palmas das suas mãos. Abra a massa com o açúcar e coloque na assadeira, cerca de 2 centímetros de distância. Mergulhe os dentes de um garfo no açúcar e fazer um cruzamento no bolos , achatando-os levemente.

5. Leve ao forno por 7-8 minutos ou até que esteja firme e começando a dourar. 

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Folhados de carne

 

Ingredientes

1 cebola picada

1 cenoura

2 dentes de alho amassados

150g de carne moída

Sal e pimenta

1 pitada de purê de tomate

1 punhado de queijo ralado
2 embalagens de massa folhada

Cobertura:

1 ovo batido

Preparação

Refogue a cebola picada e dentes de alho esmagados num pouco de azeite. Adicione a cenoura, descascadas e cortadas em cubos pequenos e carne picada. Acrescente sal, pimenta e especiarias para  cozinhe até a carne estar cozinhada. Adicione a pasta de tomate e cozinhe 2-3 min.Retire do fogo e acrescente um punhado de queijo ralado deixe esfriar completamente.

Estenda a massa e corte círculos de 12cm de diâmetro.

Pincele as  bordas com ovo batido, tendo o cuidado de deixar um 1 cm (não vá completamente até as bordas, o que impediria a massa  de colar .)

Decore com uma colher de recheio e dobre como um chinelo.Corte com uma faca retornado.Coloque no prato e guarde na geladeira 15 a 20 minutos tempo de aquecer o forno.

Faça sulcos no topo com uma faca (em sentido inverso) e ovo batido  sem derramar sobre as bordas.

Asse cerca de 20 minutos.

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