SHEET CAKE

Esta receita é um tipo de bolo muito consumido aqui http://en.wikipedia.org/wiki/Sheet_cake

Mas vamos aos ingredientes:

BOLO

• 2 chávenas de farinha
• 2     "           " açúcar
• 1/4 colher de chá sal
• 4 colheres de sopa cacau
• 200 g de margarina
• 1 chávena de água fervente
• 1/2 chávena de leitelho
• 2 ovos batidos
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de baunilha

COBERTURA

• 1/2 chávena de nozes picadas
• 3/4 chávena de margarina
• 4 colheres de sopa de cacau
• colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de baunilha
• 0 ,5 kg de açúcar em pó

Numa tigela misture a farinha o açúcar e o sal, derreta a margarina e junte o cacau, mexa bem adicionando a agua deixe ferver 30 segundos e desligue o calor, despeje sobre a farinha e mexa bem .

Noutra tigela despeje o leitelho os ovos batidos, o bicarbonato e a baunilha envolva bem e adicione ao preparado anterior, leve a assar em tabuleiro untado por cerca de 25 minutos.

Enquanto o bolo coze derreta a margarina junte o cacau, desligue o calor e adicione o leite as nozes e o açúcar, despeje por cima do bolo deixe arrefecer antes de partir em quadrados.

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De cabeça para baixo

Uma ideia original  e que tal experimentar! Dei-a  uma espreitadela nesta pagina  http://www.boskke.com/products/skyplanter/gallery/

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Rolo de carne

Ingredientes:

1 caneca de leite, 6 fatias de pão rico, 1kg de carne picada; 1 caneca de parmesão ralado na hora; 1/4 de colher de chá de sal , pimenta preta moída; salsa picada; 3 ovos batidos; 10 fatias de Bacon finas.

Molho:

1 -1/2 caneca de ketchup; 1/3 caneca de açúcar mascavado; 1 colh. chá de mostarda em pó; tabasco a gosto.

Pré aqueça o forno a 180º., despeje o leite sobre as fatias de pão, deixe-o absorver durante vários minutos.

Coloque a carne, o pão ,parmesão, sal,pimenta, e a salsa numa tigela, despeje os ovos. Com as mãos misture bem e disponha numa grelha o que permitirá a gordura escorrer, por baixo meta papel de alumínio para evitar trabalhos.

Coloque as fatias de bacon por cima.

O molho:  Junte os ingredientes e despeje 1/3 da mistura por cima do Bacon, asse 45 minutos, em seguida despeje mais 1/3 do molho e asse mais 15 minutos, sirva com o restante molho.

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Reciclagem de tampas

Visto que todos temos que pensar na reciclagem, deixo -vos aqui uma maneira muito práctica para reutilizar as tampas das garrafas de plástico ;

1. Corte a parte rosqueada do gargalo da garrafa.
2. Empurre um saco plástico para cima através do gargalo removido, dobrar a bolsa para baixo ao longo do pescoço, e torcer na tampa.

Esta sela o saco!Tao útil para guardar alimentos a granel. 

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Próxima compra

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Açores (Ilha de São Miguel)

  

Aqui fica um pouco das paisagens que pude desfrutar das minhas ferias nos Açores - Ilha de S. Miguel.

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Bolo de mirtilos

Ingredientes: 

• 100 g de manteiga
• 1 colher (adicional) de manteiga
• ¾ xícaras de açúcar
• ½ colher de chá de canela

• 1 ovo inteiro
• ½ colher de chá de baunilha extracto
• 2 xícaras de farinha 
• 2 colh. chá de fermento
• ½ colher de chá de sal
• ¾ xícaras de Leite Integral
• 2 xícaras de  mirtilos frescos

Cobertura

• ¾ varas Manteiga
• ½ xícaras de açúcar
• ½ xícaras de farinha
• ¼ colher de chá de sal

Instruções de preparação

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Misture a farinha, o fermento, e sal. Misture e reserve.

Mexa a manteiga, acrescido de mais 1colher de manteiga com canela e açúcar. Adicione o ovo e misture até estar tudo combinado. Adicionar a  baunilha e misture. Adicione a mistura de farinha e o leite alternadamente até ficar totalmente incorporado. Juntar os blueberries até ficarem uniformemente distribuídos.

Unte uma forma  9 x 13 cm. Despeje a massa.

Numa tigela, misture os ingredientes , juntamente com duas facas ou um cortador de massa. Polvilhe por cima do bolo.

Asse o bolo por 40-45 minutos ou até dourar. Corte em quadrados e sirva com manteiga amolecida.

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