Tarte de pessego

Ingredientes: Massa

250 g de farinha, 125 g de margarina, 1 gema de ovo, 60 g de açúcar, 2 c. de sopa de agua, 1 pitada de sal, 1 c. de chá de fermento,

Trabalhar o açúcar com a margarina juntar a farinha e o fermento peneirados, de seguida adicionar o sal e a gema de ovo e a agua envolver bem, estenda a massa.

Barrar a forma e colocar a massa, picada com um garfo, levar a forno moderado por 1o minutos.


Creme: 800 g de pêssegos, 3 gemas de ovo 100 g de açúcar, 100 g de manteiga, 100 g de amêndoas picadas, 50 g de farinha, 3 c. sopa de doce de pêssego + 2 c. sopa de agua.


Trabalhar a manteiga com o açúcar adiciona as gemas, mexa bem junte a farinha as amêndoas, coloque por cima da massa alise e agora disponha os pêssegos por cima leve ao forno por 25 minutos.
Finalize aquecendo numa caçarola o doce com a agua deixe ferver e barre a tarte com esta mistura.

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Bolo de Fanta

Vi este belo bolo neste blog e resolvi experimentar, Adoreiiiiiii.

Aqui fica a receita:

Massa:

3 chav. de farinha de trigo
2 chav. de de açúcar
1 chav. de óleo
1 chav. de Fanta Laranja
1 pacotinho (8 gr.) de açúcar baunilhado
1 pacotinho (15 gr.) de fermento para bolo
(ou 4 col. de chá rasas)
4 ovos
1 pitada de sal
raspas de casca de laranja (opcional)

Cobertura:
açúcar de em pó
Fanta Laranja
essência de laranja (opcional)
granulado colorido

* chav. = 200 ml

Instruções:

Pré-aqueça o forno à 180ºC. Misture bem todos os ingredientes e coloque a massa num tabuleiro grande untado. Asse por cerca de 45 minutos, mas antes de retirar do forno, faça o teste do palito bem no meio do bolo. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos e cubra com a mistura bem encorpada de açúcar em pó, Fanta e essência de laranja. Polvilhe com granulado colorido. Deixe a cobertura secar para cortar em quadradinhos. Bom apetite!

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Bolo Marmorizado

Ingredientes:

100g de manteiga, 200g de açucar, 3 0v0s, 200g de farinha, 6 colh. de leite, 60 g de cacau, 1 colh e meia de cha de fermento.

Comece por derreter a margarina, numa tigela junte as gemas e o açúcar ate obter um creme esbranquiçado, adicione a manteiga seguidamente da farinha, o fermento 4 colh de leite e por fim as claras batidas em castelo. Numa tigela misture o cacau com as 2 colh. de leite e reserve, divida o creme em 2 e num deles adicione o cacau, coloque os cremes numa forma previamente untada e polvilhada e leve a cozer por cerca de 45 minutos em forno moderado.

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Perna de borrego assada no forno

Ingredientes:

1 perna de borrego c/ cerca de 1,5kg; 1 ramo de salsa; 1 folha de louro; 2 cebolas medias; 4 alhos; 2 colh. de banha; 2 colh. de margarina; 1 colh. sopa de colorau; sal; pimenta 1 copo de vinho branco; 1 kg de batatinhas.

De um dia para o outro tempere a perna , começando por picar os alhos com o sal, barre a carne com esta mistura coloque-a no tabuleiro juntamente com o resto dos ingredientes e deixe ficar algumas horas, eu deixei como disse em cima de um dia para o outro, no dia seguinte coloque a carne no forno e leve assar em forno moderado, a meio da cozedura junte as batatinhas previamente cozidas por cerca de 10 minutos ou seja apenas o tempo de levantar fervura. Deixe ganhar cor , acompanhe com uma boa salada.

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Cheesecake - Manga

Ingredientes: 1 lata leite condensado; 2 pacotes de nata;1 embalagem de philadelfia;6 folhas de gelatina;200g de bolachas de tipo Digestive ;125 g margarina

Base:
Triturar as bolachas, juntar a margarina derretida e amassar.Calcar bem na base de uma tarteira.
Levar ao frigorífico para endurecer.

Recheio:

Bater as natas, o leite condensado e o queijo philadelfia. Juntar as folhas de gelatina previamente derretidas e misturar bem.Verter na tarteira e levar novamente ao frigorífico.


Cobertura:
5 folhas de gelatina incolor, 2 dl polpa de manga.

Leve ao lume a polpa de manga até ferver. Junte as folhas de gelatina derretidas e deixe arrefecer. Deite sobre o recheio e coloque no frigorífico até solidificar.

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Tarteletes de massa folhada

Ingredientes:

125 g de roquefort , 200g de pimento vermelho, 100 g de fiambre de frango, 300 g de natas, 2 ovos, 1 embalagem de massa folhada.

Corte em pedaços pequenos o queijo o pimento e o fiambre, junte as natas e por fim os ovos envolva bem todos os ingredientes.

forre unte as formas com margarina e polvilhe com farinha, forre com a massa folhada pique com um garfo e por fim adicione o recheio leve a cozer em forno moderado por cerca de 45 minutos, acompanhe com uma boa salada.

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Tarte de Amendoa

Esta receita não será para muita gente uma "novidade" mas de certeza que, quem viaja pelos blogs não conhece tudo o que é receitas por isso aqui fica .




Ingredientes:

Base. 200 g de farinha, 200g de açúcar, 125 g de margarina, 2 ovos inteiros.

Mistura-se todos os ingredientes e vai ao forno em forma untada e enfarinhada.

Creme - 100 g de açúcar, 150 g de amêndoa, 100 g de margarina, 8 colh. de leite.

Deite os ingredientes numa caçarola vai ao lume moderado até reduzir o liquido, quando a base estiver cozida verta por cima e leve ao forno para ganhar cor.

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