Tarte de chocolate preto

Ingredientes
Crosta:
1 1/4 chávenas de farinha de trigo integral de pastelaria
em pó de 1/4 de chávena de açúcar
1/4 colher de chá de sal
manteiga sem sal fria 7 colheres de sopa (100 gramas), em cubos
água fria de 2 a 4 colheres de sopa
1 clara de ovo

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