Frango com ananás
Ingredientes
2 peitos frango
2 colh. de molho se soja
1 colh. de oleo de sesamo
1 ovo
1/4 colh. de pimenta
3 colh. de farinha
3 colh. de amido de milho
molho
1 copo de pedaços ananás
1 copo de calda de ananás
4 colh. sopa de açúcar mascavado
1 colh. sopa de amido
1 colh de sopa molho de soja
Cortar a carne em pedaços, adicionar o soja, o óleo, a pimenta e o ovo mexer e reservar por 2 horas.
Adicionar o amido e a farinha , numa frigideira colocar óleo muito pouco 3 a 4 colheres chega perfeitamente, frite a carne e reserve, para adiantar trabalho coloque numa panela a calda de ananás o açúcar o soja e deixe ferver por 5 minutos adicione o ananás , numa tigela com um pouco de agua desfaça o amido e adicione ao preparado deixe engrossar mexendo sempre por fim junte a carne e sirva com arroz branco.
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Frango
Creme brûlée de abóbora
Ingredientes.
250 g de abóbora em puré
1 dl de natas
125 g de açúcar mascavado
3 ovos
1 colher de chá de nos moscada, canela
Numa tigela colocar os ovos e o açúcar mexer bem, adicionar as natas o puré de abóbora e as especiarias, unte pequenas taças com manteiga e encha ate cima leve a cozer em tabuleiro
com agua fervente por 25m.
Deixe arrefecer por completo espalhe açúcar por cima e queime .
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Doces
Folhados de maçâ
- 1 Folha de massa folhada
- 4 maçãs cortadas, mas não peladas
- 1 xícara de açúcar mascavado
- sal
Instruções de preparação
Aqueça o forno a 200 graus.
Disponha rectângulos de massa numa assadeira que foi pulverizado com spray antiaderente. Adicione o açúcar e sal a maçãs. Misture. Deixe descansar por alguns minutos.
Arrume as fatias de maçã sobre os retângulos de massa em uma linha reta, sobrepondo. Asse por 18-20 minutos, ou até a massa está inchada e dourada.
Retire da frigideira e coloque imediatamente numa travessa. Sirva simples, com caramelo, chantilly, ou um punhado de açúcar em pó.
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Tartes doces
PEQUENAS AJUDAS
Verifiquem se estas dicas não são grandes ajudas para o dia a dia
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Nova aquisição
Não estou em mim ainda, este fim de semana que passou foi cometida uma loucura por mim e pelo meu marido numa visita á catedral do consumo como tantas outras por aí o meu marido deparou na parte dos electrodomésticos uma " coisa "que eu tanto ambicionava mas que ao mesmo tempo ia deixando sempre para mais tarde uma
Batedeira Kitchen Aid
* quando tiver as fotos mostrarei o meu novo brinquedo....................
Biscoitos de manteiga de amendoim
Ingredientes
¾ de farinha de trigo
¾ colher de chá de sal
¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
¾ xícara de manteiga de amendoim cremosa
½ xícara de gordura vegetal
1 ¼ xícaras de açúcar mascavado
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de baunilha
1 ovo
açúcar granulado, para cookies circulante
1. Pré-aqueça o forno a 180 °. Linha de assadeiras grandes com manteiga ou uma esteira de cozimento do silicone.
2. Misture a farinha, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela pequena e reserve.
3. Combine a manteiga de amendoim, gordura, açúcar mascavado, leite e baunilha em uma tigela. Bata em velocidade média até ficar bem misturado. Adicione o ovo e bata até misturar bem. Reduza a velocidade baixa e adicione à mistura de creme aos poucos, mexendo até combinado.
4. Coloque o açúcar granulado numa tigela pequena rolar fazendo uma esfera entre as palmas das suas mãos. Abra a massa com o açúcar e coloque na assadeira, cerca de 2 centímetros de distância. Mergulhe os dentes de um garfo no açúcar e fazer um cruzamento no bolos , achatando-os levemente.
5. Leve ao forno por 7-8 minutos ou até que esteja firme e começando a dourar.
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Bolinhos
Folhados de carne
Ingredientes
1 cebola picada
1 cenoura
2 dentes de alho amassados
150g de carne moída
Sal e pimenta
1 pitada de purê de tomate
1 punhado de queijo ralado
2 embalagens de massa folhada
2 embalagens de massa folhada
Cobertura:
1 ovo batido
Preparação
Refogue a cebola picada e dentes de alho esmagados num pouco de azeite. Adicione a cenoura, descascadas e cortadas em cubos pequenos e carne picada. Acrescente sal, pimenta e especiarias para cozinhe até a carne estar cozinhada. Adicione a pasta de tomate e cozinhe 2-3 min.Retire do fogo e acrescente um punhado de queijo ralado deixe esfriar completamente.
Estenda a massa e corte círculos de 12cm de diâmetro.
Pincele as bordas com ovo batido, tendo o cuidado de deixar um 1 cm (não vá completamente até as bordas, o que impediria a massa de colar .)
Decore com uma colher de recheio e dobre como um chinelo.Corte com uma faca retornado.Coloque no prato e guarde na geladeira 15 a 20 minutos tempo de aquecer o forno.Faça sulcos no topo com uma faca (em sentido inverso) e ovo batido sem derramar sobre as bordas.
Asse cerca de 20 minutos.
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