ALMONDEGAS

Tenho esta receita de almôndegas no meu caderno de receitas já faz tempo, não sei de onde foi tirada mas posso dizer que as crianças aqui de casa quando faço repetem sempre.
Misture 500g de carne picada c/ 70g de pão ralado, 1 cebola picada, 1 dente d'alho, 1 ovo e um pouco de natas, molde pequenas bolinhas e aloure na margarina( ou azeite) bem quente, vá virando as bolinhas para não deixar queimar. Depois junte 1dl de polpa tomate( eu prefiro tomate em calda triturado), sumo de limão e uma folha de louro, deixe cozer suavemente e com tampa cerca de 25m. Sirva com esparguete ou arroz.