Sopa de Grão com Espinafres
Ingredientes: 0,5 l de grão, 2 alhos, 2 colh. sopa de azeite, 1 colh. de sopa de colorau, 1 folha de louro, 1 molho de espinafres, 1 ovo, coentros picados.
Demolhe o grão de um dia para o outro, leve a cozer cerca de 30 m reserve, noutra panela refogue os alhos picados com o azeite o colorau e a folha de louro deixe alourar junte depois o grão e a agua da cozedura rectifique os temperos e adicione os espinafres e os coentros deixe cozer por cerca de 10 m. Bata o ovo e junte deixe cozer o ovo e sirva. Sendo uma receita alentejana é acompanhada com fatias de pão torrado.
Demolhe o grão de um dia para o outro, leve a cozer cerca de 30 m reserve, noutra panela refogue os alhos picados com o azeite o colorau e a folha de louro deixe alourar junte depois o grão e a agua da cozedura rectifique os temperos e adicione os espinafres e os coentros deixe cozer por cerca de 10 m. Bata o ovo e junte deixe cozer o ovo e sirva. Sendo uma receita alentejana é acompanhada com fatias de pão torrado.
12 comentários:
k delicia de sopinha...é incrivel neste verão á noite apetece mesmo uma sopinha quentinha...bjokas grandes
Boa a sopinha de de grâo uma das minhas preferidas.um bjs Natércia))
Esta sopa faz-me recordar momentos da minha infância. Detestava-a. Hoje adoro-a.
Eu adoro sopa de espinafres com grão.
É uma das minhas sopas favoritas! :-)
Humm posso sentir o cheirinho e carinho! Sopa pra mim é igual a carinho! Delícia, ainda mais pros dias friozinhos que tem feito por essas minhas bandas. :)
Olá já conhecia o seu blog, não o associei ao seu nome.
Também gosto muito de sopa de grão com espinafres, aliás sou fã de qualquer sopa.
Flosinha
Adoro essa sopa!
beijos
Não há direito!Regresso eu das minhas férias,prontinha paracomeçar a comer coisas "mais levezinhas" e deparo-me com esta delícia de sopa! Adooooro! É o que eu chamo de verdadeira comfort food. :)))
Beijinhos Célia!
Gosto muito de sopa de grão com espinafres, mas com este calor confesso que não me apetece muito!
Sopa seja ela k for é sempre bem vinda,k bom aspecto.
bjitos
Que boa que parece ser esta sopinha! Bjs!
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