Bolo de chocolate com compota de laranja

Ingredientes

manteiga 125g (sem sal)

 chocolate 100g (pelo menos 60% de cacau)

150 g de compota de laranja

Licor de laranja (opcional) 30 mls/1 colher de sopa

120 g de açúcar

1/4 colher de chá de sal

bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá

ovos grandes 2 batidos

150g de farinha

1 colher de chá de extrato de baunilha

Receita: Derreta a manteiga e o chocolate. Adicione  a compota, açúcar, baunilha e licor. Mexa para combinar

Adicione os ovos e misture bem.

Adicione a farinha lentamente ou uma colher de sopa de cada vez e misture completamente.

A massa vai ser muito húmida. Leve ao forno a 180℃ por 45-50 minutos. Deixe esfriar completamente.

Este bolo não precisa de nenhuma cobertura.

Como alternativa, você pode usar esta receita e fazer cupcakes também.

Aproveite!