Biscoitos da D. Ivone


Ingredientes:
250 g de farinha, 3colh. (sopa) de açúcar, 3 ovos, 1 colh. de (sopa) de manteiga, raspa de limão, 1 colh. de chá de fermento em pó.


Calda:
250 g de açucar água q.b, 1 colh. de chá de sumo de limão.


Amasse a farinha com a manteiga, o açúcar e a raspa do limão, junte os ovos e amasse, faça uma bola com a massa polvilhe-a com farinha e deixe repousar 10m. Unte um tabuleiro com margarina , molde pequenas bolas do tamanho de nozes e coloque-as no tabuleiro um pouco afastadas umas das outras achatando-as um pouco com a mão. Leve a cozer em forno bastante quente, depois de cozidos descole-os .
Prepare a calda, deite num tachinho 250 g de açúcar e agua suficiente para o humedecer bem, tape-o e leve ao lume , quando começar a ferver destape-o e deixe ferver em lume moderado, quando começar a fazer muitas bolhinhas retire num pouco com uma colher e deite num copo com agua fria, se formar uma pérola moldável, retir imediatamente do lume e junte-lhe o sumo de limão e vá mexendo o açúcar devagarinho com uma colher e pau ate ganhar uma cor branca opaca , mergulhe os biscoitos rapidamente e deixe-os secar antes de guardar.

9 comentários:

Sara 2 de setembro de 2007 às 00:30  

Achei essa receita engraçada pelo facto de ter k se mergulhar os biscoitos!Devem ficar deliciosos!
Bjitos.

sandra 2 de setembro de 2007 às 13:45  

Ora ai estão uns biscoitos bem engraçados e, como é habito, bem deliciosos. Bjs

Elvira 2 de setembro de 2007 às 20:37  

Impecáveis para acompanhar o chazinho da tarde! :-)

Marizé 3 de setembro de 2007 às 11:11  

Bolinhos encharcados em calda são uma delicia.

Natércia 3 de setembro de 2007 às 12:02  

Célia adorei esses biscoitinhos que maravilha.um bjs Natércia))

Eliana Scaramal 3 de setembro de 2007 às 13:05  

Menina isso molhado com calda deve ser mesmo uma perdição! Deve ser algo próximo ao papo de anjo que temos aqui no Brasil né?! Você conhece?!

colher-de-pau 5 de setembro de 2007 às 12:07  

Um biscoito desses e uma chávena de café com leite!!!
Não precisava de mais nada!

Joaninha 6 de setembro de 2007 às 21:19  

:))) Já estou aqui com vontade de pegar uma mão cheia!!!
Beijinhos

Brites 11 de setembro de 2007 às 14:50  

Daqui a pouco vejo buscar uns dois ou 3 para o chá, já que acabei de tomar o café há pouco... bem bons com essa calda!
Beijinhos.

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