Quadrados de cenoura com cobertura de queijo creme

Ingredientes:

1 1/2 chav. de farinha de trigo

1 colher de chá. fermento em pó

1/4 colher de chá. bicarbonato de sódio

1 1/4 colher de chá. canela

pitada de noz-moscada, opção.

2 ovos, ligeiramente batidos

2 1/2 chav. de cenoura ralada

3/4 chav. açúcar mascavo claro 

1/4 c. açúcar

1/2 chav. de  ou óleo vegetal

1 colher de chá. baunilha

 

Preaqueça o forno a 180 graus. Numa tigela grande misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela e noz-moscada; deixe de lado. Noutra  tigela média misture os ovos, cenoura ralada, açúcar mascavado,  óleo e baunilha e misture até ficar bem misturado. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture .Não mexa demais. Despeje a massa numa assadeira untada 9x13 diametro e espalhar uniformemente. Asse por 20 minutos ou até quando toque levemente com um palito inserido no centro saia limpo. Esfriar completamente e cubra com A cobertura de queijo.

Cobertura

1/2 chav. de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

200g. De queijo tipo creme  amolecido

pitada de sal

1 colher de chá. baunilha

1 3/4 chav. açúcar em pó

 

Usando um misturador da mão, junte o creme de manteiga e creme de  queijo. Adicione o sal, a baunilha e uma xícara de açúcar em pó e misture até incorporar. Adicione o açúcar restante em pó e misture até ficar homogêneo e cremoso. Se a cobertura é demasiado grossa para o seu gosto, adicione um pouco de leite (cerca de 1/2 - 1 colher de sopa). Espalhe sobre o bolo arrefecido.

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Bombinhas de perfume para máquinas de louça

Quando a sua máquina de lavar louça não está deitando um cheiro fresco ou não está fazendo a limpeza de seus pratos como deveria, dando-lhe uma boa limpeza, pode resolver seus problemas. Em vez de passar horas esfregando,  coloque na máquina de lavar louça essas bombas de bicarbonato de sódio que fazem todo o trabalho por você. 

O que você precisa:

2 xícaras de bicarbonato de sódio

3 colheres de sopa de água oxigenada

10 a 20 gotas de óleo essencial

Bacia de mistura

Colher grande de gelado

O papel de pergaminho

2 xícaras de vinagre

Detergente 1 colher de sopa

Tigela de cerâmica ou vidro

Como fazer:

Comece dando a sua máquina uma limpeza rápida. Use uma esponja húmida para limpar ao redor da porta e ao longo das bordas inferiores, e verificar o dreno.

Agora misture o bicarbonato de sódio, a água oxijenada e óleo essencial em uma tigela até que se assemelha areia úmida. Use uma colher grande ou colher de gelado para moldar as bombas de refrigerante  e, em seguida, bata suavemente para fora para uma bandeja com folha de pergaminho-alinhada. O bicarbonato de sódio naturalmente esfrega a sua máquina de lavar louça, enquanto que a oxijenada  limpa e clareia, eo óleo essencial dá a sua maquina um aroma fresco. Deixe as bombas de bicarbonato de sódio secar por várias horas ou durante a noite.

Encha um copo ou tigela de cerâmica com o vinagre, e adicione seu detergente de lavar louça favorito líquido. Misture e coloque na prateleira superior da sua máquina de lavar louça. Coloque uma bomba de bicarbonato de sódio na prateleira inferior no suporte de talheres, da máquina de lavar louça e execute o seu prog. mais quente. Quando o seu ciclo de máquina de lavar louça terminar , ao abrir desfrute de uma máquina de lavar louça incrivelmente limpa!

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Bolo de banana

Ingredientes

225g de farinha

170g de manteiga

170g de açúcar 

2 ovos

Leite 50ml

3 grandes bananas

1 colh bicarbonato de sódio

1colh essência de baunilha (opcional)

Pitada de sal (opcional)

Métodos

1 colh fermento em pó

1. Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio, reserve.

2. Junte a manteiga e o açúcar até ficar cremoso

3. Adicione os ovos, um de cada vez, bata bem antes de adicionar outro

4. Adicione o leite, as bananas e essência de baunilha e misture bem

5. Junte  a farinha 

6. Despeje a mistura em forma  untada com manteiga

7. Asse em fogo baixo por 30 m .

 

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Dedos de peixe

 

Ingredientes:

400g  de lombinhos de bacalhau 

Sumo de um limão

3 fatias de pão

1 Copo cereais

1 colher de sopa de raspa de limão

1 colher de sopa salsa fresca

1/2 colher de chá de pimenta preta

1 xícara de farinha 

1 ovo batido

Como fazer:

Corte o bacalhau em pedaços de comprimento do dedo e regue com o suco de limão. Deixar enquanto você prepara o revestimento.

Coloque o pão, cereais, as raspas de limão, salsa e pimenta em um processador de alimentos e misture até ficar fino e combinado.

Deite o bacalhau na farinha.

E agora mergulhe no ovo e, em seguida, direto para o mix de migalhas de pão.

Aqueça um pouco de óleo na panela e cozinhe cada dedo de peixe por um par de minutos de cada lado até dourar . Sirva com salada.

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Tarte delicia

Para a crosta:

1 xícara (142g) de farinha de trigo

¼ xícara (25g) de cacau em pó sem açúcar

1/8 colher de chá de sal

6 colheres de sopa (84g) de manteiga sem sal, gelada, cortada em pedaços

2 colheres de sopa de açúcar

2 gemas grandes

1 colher de sopa (15 ml) de água fria

Para o recheio de manteiga de amendoim:

4 colheres de sopa (56g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

½ xícara (60g) de açúcar em pó peneirado

½ colher de chá de baunilha

¾ xícara de creme de manteiga de amendoim

3 colheres de sopa (45 ml) de natas

Para a camada de chocolate:

100 g de chocolate escuro, picado

2 colheres de sopa (28g) de manteiga sem sal

Para fazer a crosta, misture a farinha, o cacau, o açúcar e o sal em uma tigela grande. Esfregue na manteiga fria com a ponta dos dedos até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Combine gemas de ovo e água em uma tigela pequena e adicione à mistura da farinha, agitando vigorosamente com um garfo até formar grumos. Traga a massa em conjunto com as mãos em concha para formar uma bola, achatar em um disco, embrulhe em filme plástico e leve ao frigorífico  até ficar firme, pelo menos 2 horas.

Preaqueça o forno a 180 g.  Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga com a espessura de cerca de 1 cm. Gentilmente transferir massa para uma tarteira rodada com fundo removível. Pressione e encaixe massa na forme, aparar qualquer excesso. Refrigere  por 20 minutos.

Forre o fundo refrigerado com um pedaço de papel manteiga e encha com feijões secos. Asse por 18-20 minutos ou até que a massa pareca estar seca .Transferir para uma gradinha para que arrefeça completamente.

Para fazer o recheio, bata a manteiga, o açúcar em pó ,a baunilha e ¼ xícara de manteiga de amendoim até ficar homogêneo. Adicione o restante da manteiga de amendoim e bata até misturar. Bata o creme, uma colher de sopa de cada vez, até ficar lisa e macia. Espalhe esta manteiga de amendoim uniformemente na tarte arrefecida e, em seguida, transferir para a geladeira por 30 minutos para definir. Gentilmente derreter junto o chocolate e a  manteiga em uma panela pequena, em fogo muito baixo (ou no microondas) até ficar homogêneo e, em seguida, despeje-o sobre a tarte enquanto ainda está quente. Espalhá-lo uniformemente e deixar  à temperatura ambiente (ou frio até definir . Topo junte lascas de chocolate escuro e sirva em temperatura ambiente. É melhor cortar com uma faca quente e seca para cortar completamente a camada de chocolate duro.

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Frango de caril

1 kg de frango, cortado em pedaços sem pele

2 cebolas em rodelas

1 colher de sopa de gengibre esmagado

1 colher de sopa de alho esmagado

2 tomates - escaldados, sem pele 

1 batata grande descascada e cortada em cubos 

1 pimentão verde cortado em uma "peça. |

4 colheres de sopa de óleo de amendoim

250ml de água morna

Uma Pitada de pó garam masala

Junte os seguintes ingredientes em um pouco de água

½ colher de chá Pimenta em Pó

½ colher de chá de pimenta do reino moída em pó

¼ colher de chá de açafrão 

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio e refogue o alho até que fique um castanho claro. Adicione as cebolas em rodelas e a garamassala Cozinhe até a cebola ficar  translúcida, em seguida, adicione o gengibre e as especiarias em pó, embebidas na água .Mexa bem e refogue até que você sinta o cheiro das especiarias. Em seguida, adicione os tomates e cozinhe-o até obter uma pasta mole.  adicione os pedaços de frango e misture bem na pasta masala. Adicione a água, mexa, deixe ferver, coloque a tampa e coloque a panela sobre o menor calor possível. Deixe cozinhar lentamente e com cuidado, para cerca de 40-45 minutos. Por fim adicione uma pitada de garam masala. Tempere a gosto.

Enquanto o frango está cozinhando, aqueça um pouco de óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicione as batatas em cubos, misture para revestir no óleo, coloque uma tampa sobre ele e deixe cozinhar no seu próprio vapor. Vire a batata ao longo do tempo, de modo que fique douradas em todos os lados. Quando a batata estiver quase cozida adicione o pimentão em cubos.

Quando o frango estiver cozido , adicione as batatas e pimenta , mexa e coloque a tampa. Deixe por 10 minutos para que as pimentas ganhem sabor.

Adicione um pouco de coentros frescos picados se desejar, e sirva com arroz, uma salada com iogurte natural é adorável

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Pudim de chocolate

1 xícara de açúcar granulado branco

2 colheres de sopa de cacau em pó (use de boa qualidade)

100g de manteiga sem sal

1 1/3 xícara de farinha de trigo

4 colheres de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de sal

Leite 2/3 xícara

1 colher de chá de essência de baunilha puro

Para o molho:

1 xícara de açúcar mascavado

½ xícara de açúcar granulado branco

4 colheres de sopa de cacau em pó

2 xícaras de água fervente

Método:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C . Coloque uma chaleira de água para ferver.

Para a esponja: Em uma tigela grande misture o açúcar e o cacau em pó (peneirar o cacau para evitar grandes pedaços mais tarde!).

Derreta a manteiga e misture com o açúcar em pó e cacau. Adicione a farinha peneirada, o fermento e o sal e misture até que esteja combinado.

Adicione o leite e a baunilha e misture bem ( eu sugiro usar uma batedeira).

Coloque a mistura em um tipo caçarola (cerca de 20 x 25 centímetros ou 8 x 10 polegadas) 

Para o molho: Em uma tigela de tamanho médio separado, misture o açúcar escuro e branco, bem como o cacau em pó (esmagar qualquer grandes pedaços no açúcar mascavo).esta mistura seca uniformemente sobre a superfície do pudim.

Agora, despeje cuidadosamente a água fervente em toda a superfície da mistura (para evitar perturbar a camada abaixo, despeje cuidadosamente a água fervente sobre uma colher arrebitado).

Transferir cuidadosamente o tabuleiro e asse por cerca de 40 minutos (começar a verificar a partir de 30 minutos). A esponja fica seco com rachaduras e  com o molho borbulhando em torno dele. Leve o pudim ao forno e coloque sobre uma gradinha para esfriar por pelo menos 10 minutos.

Para servir: Servir quente, ou à temperatura ambiente, ou frio com uma camada de cacau  e chantilly!

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