Tarte de carne

Ingredientes:1 colh: sopa de manteiga,
1 cebola picada,
1 alho,
0,5kg de carne de porco,
0,5kg de carne de vaca,
Sal, pimenta,cravinho em pó,
Salsa, salvia,
2 colh de sopa de natas ou leite,
 3/4 de litro de caldo de carne

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Bolo chiffon de laranja

Ingredientes:
6 ovos grandes, mais uma clara de ovo adicional (30 gramas)
2 1/4 chávenas (225 gramas) de farinha peneirada para bolos
1 1/2 chavena (300 gramas) de açúcar branco superfino (açúcar refinado) (* ver nota)
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal

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Pezinhos de porco com molho de tomate

1 kg porco pézinhos ou ventre de porco, cortado em bocados grandes previamente cozidos
15 chalotas 
5 dentes de alho 
2 colher soja fermentada 
200 g pasta de chili
1/2 xícara óleo de cozinha 
3 tomates em pedaços
3 colh. molho de Ketchup

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Geleia de malagueta

1 cabeça de alhos, descascados 
6-8 pimentões vermelhos picados
8 malaguetas picadas
3 peças tamanho do polegar (200g) de gengibre fresco, descascado e picado
2½ xícaras de açúcar refinado
½ xícara de água
raspas de 4 limões
½ xícara de vinagre de arroz

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Conserva de limão

INGREDIENTES
6 limões frescos
6 colheres de sopa de sal 
Sumo de limão, se necessário
1 frasco de vidro de um litro
INSTRUÇÕES
Esfregar os limões limpos em água corrente morna e, em seguida, cortar cerca de 1/4 da ponta de cada limão.

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Bolo de amêndoa

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Tarte de morangos

Ingredientes:
Massa quebrada 1 embalagem
Chocolate escuro derretido (70g)
Morangos frescos (1kg)
 geléia de Damasco + um pouco de água ( 4 colh.)
Visão geral
Época de morango é aqui! Então, hoje vou mostrar-lhe como fazer uma das minhas sobremesas favoritas de morangos chamadas "Tarte Aux Fraises" em francês. A receita pode parecer complicada, mas siga-me passo a passo e tenho certeza que você será capaz de fazer isso sozinho!

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“No meio da dificuldade encontra-se a oportunidade”. (Albert Einstein)

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Lombinhos de porco recheado

INGREDIENTES
1-2 colheres de sopa de ghee
1 cebola grande, picada
450g de espinafres picados
1/4 colher de chá de sal 
1/4 colher de chá pimenta
400g  cogumelos, picados
2 lombinhos de porco-454 g 
3 salsichas  tipo mexicanas s/ pele

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Nabos de conserva

Ingredientes:
4 nabos pequenos
1 beterraba média
1 1/4 chavena de água
1 chávena de vinagre
4-6 dentes de alho
1 colher de sopa de sal
1 folha de louro
Lave e descasque os nabos e beterrabas. Corte em rodelas de 1/4 de polegada de espessura. Colocar num pote de vidro, intercalando as beterrabas entre os nabos.

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Cheeese cake de limao

INGREDIENTES
Crosta
200g de bolacha Maria
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
Enchimento
açúcar 1 1/4 chávena
1 colher de sopa de raspas e sumo de 1/4 chávena de 1-2 limões

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Bolo de chocolate com compota de laranja

Ingredientes
manteiga 125g (sem sal)
 chocolate 100g (pelo menos 60% de cacau)
150 g de compota de laranja
Licor de laranja (opcional) 30 mls/1 colher de sopa
120 g de açúcar
1/4 colher de chá de sal
bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá

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Pão de banana

Ingredientes
3 bananas médias, amarelas assadas
1 abacate médio, sem caroço 
2 ovos grandes
amêndoas 1/4 de caneca de leite, sem açúcar
2 colheres de sopa de néctar de agave
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
1 caneca de farinha de trigo integral

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Brownies

Ingredientes
150g de chocolate de leite
2 colheres (15 gramas) de cacau em pó
1 chávena (200 gramas) açúcar branco granulado
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
3 ovos grandes
3/4 chávenas (95 gramas) de farinha de trigo
1/4 colher de chá de sal
3/4 chávena (125 gramas)  pepitas de chocolate (opcional)

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Sem palavras.......

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