Tiras de porco agridoce

Ingredientes
6 costeletas de porco
3 colheres de sopa de geléia de damasco
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de molho de soja
Óleo 1 / 2 colher de chá de gergelim
1 colher chá de gengibre

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Bolinhos de Aveia

Estes  bolinhos alem de faceis são muito rapidos de fazer e os miudos adoram devido aos pedacinhos de chocolate.
Ingredientes:
1/2 chav. de manteiga 3/4 chav. de farinha 3/4 de ch. de açucar mascavado 1/2 chav. de aveia 1/2 chav. de chocolate 1 ovo 1/2 colher de bicabornato de sodio 1/4 de colher de canela
Derreter a manteiga e colocar numa tigela ,adicione o açucar o ovo e a baunilha e misture , noutra tigela junte a farinha o sodio a canela mexer os ingredientes bem,  junte gradualmente aos ingredientes anteriores adicionando por ultimo  a aveia e o chocolate partido em pequenos pedacinhos.

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A minha "Horta"

Por muitas vezes não ter em casa quando esta ou aquela receita pede determinada erva aromatica resolvi criar a minha propria hortinha.

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PEITOS FRANGO COM CARIL

INGREDIENTES:
3 peitos de frango; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 corguetes; 2 cenouras; 1 maçã; 1 pimento verde; 4 col de azeite; ;2 tomates; 2 col. de caril; agua qb; sal q.b.
Numa caçarola funda adicione azeite e deite o frango o sal e uma das 2 col. de caril deixe ganhar um pouco de cor , depois retire e na gordura que restou adicione a cebola e o alho picados ,de seguida junte o tomate picado e deixe apurar um pouco, junte o frango e os legumes coloque a ultima col. de caril e um pouco de agua deixe cozer os legumes por ultimo coloque a maçã em pedacinhos .Sirva com arroz branco.

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Tarte Caprese

Esta tarte e uma receita de origem de Capri-Italia.
Ingtedientes -
> 250 g de chocolate
> 250 g de manteiga
> 300 g de amendoa pelada
> 200  g de acucar
> 5 ovos
Derreter o chocolate em banho maria, numa tigela bater amanteiga com o a;ucar, juntar as gemas de ovos e de seguida o chocolate, pique a amendoa previamente tostada e junte, por ultimo junte as claras am castelo.

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Mufins de cenoura

Ingredientes:
2 chav de farinha, 3 chav.  cenoura ralada, 2 chav. de açucar,11/4 de oleo, 1 coh. de cha de gengibre, 2 de bicabornato de sodas, meia coh. de cafe de sal, 1 col. de cha de canela, 4 ovos, 1/2 col. de cha de nos - moscada.
Numa tigela misturar os ingredientes secos, misture em outra tigela o oleo o açuçar e va adicionando os ovos um a um mexendo entre cada adicção, junte ao preparado anterior e por fim coloque a cenoura ralada.

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Mufins de limão e ricota

Ingredientes:
2 chav.  de farinha, 1/2 chav. de pure de maça, 1 chav. de ricota, 1 chav de açucar, 1/4 de manteiga, raspa de 2 limões, sumo de 1 limão,1 ovo, 1/2 c. de cha de fermento, 1/2 c. de cha de bicabornato de sodio, 1/2 c. de sal, 1/2 chav. de amendoa em lasca.
Numa tigela misture a farinha o fermento o bicabornato eo sal.

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Rolos de repolho com carne picada

Ingredientes.
1 repolho pequeno, 250 g de carne picada, 2 colh. sopa azeite, 1 cenoura ralada,1 cebola picada, 1/2 aipo, 1/2 chav. de arroz cru, 2 colh. sopa de polpa de tomate, 4 chav de molho de tomate, sal e pimenta q.b
Cortar o nucleo do repolho e coloca -lo numa panela com agua deixando ferver por cerca de 1o minutos.

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Tarte de limão

Base:
1 1/2  chavena de farinha, 1/2 chavena de açucar em pó, 1/4 de colh. de cha de sal, 9 colh, de sopa e manteiga sem sal, 1 ovo.
Mexa bem todos os ingredientes envolve em pelicula e leve ao frio por cerca de 2  horas, passado esse tempo forre uma tarteira com 22 cm de diametro pique  com um garfo e leve ao frio por mais meia hora, coloque por fim no forno a uma temperatura e 180 º por cerca de 15 minutos.

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Torta rustica de maçâ

Ingredientes:
1oo g de margarina, canela em po 2 c. sopa, 200 g de farinha, 200 ml de leite, raspa e sumo de 1 limão, 700 g de maçãs ,1 pitada de  sal, 2 ovos, 1 c de cha de baunilha, 200 g de açucar, çucar em po.
Corte as maçâs em pequenas fatias regue com o sumo e reserve,

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Pop tartes

INGREDIENTES.
Massa: 2 1/2 chav. de farinha, 1col. de chá de sal, 2 col. de chá de açúcar, 12 col. de chá de margarina, 1/4 de cháv de agua fria, 1 ovo (para pincelar as tartes).
Recheio. Doce de morango.
Junte todos os ingredientes amasse e leve ao frio por cerca de 4 horas envolto em película aderente.

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Bolo de ananás

INGREDIENTES.
200g de manteiga 250g de açúcar 6 ovos 225g de farinha 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de calda de ananás
1 lata de ananás
Preparação:
Comece por ligar o forno a 180º. Escorra o ananás e reserve a calda.

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Frango Indiano

Ingredientes:
2 peitos de frango; 1 cebola; 2 alhos; 1 col. de sopa de gemgibre fresco ralado; 2 col. de polpa de tomate; 1 pimento verde; 2 col. de sopa de caril; 125 ml de agua, 3 col. de sopa de azeite.
Pique a cebola e o alho e junte ao azeite, corte em pedacinhos a malagueta verde e retire as sementes adicione também, deixe refogar um pouco e adicione a polpa de tomate o caril e o sal deixe refogar um pouco de seguida adicione o frango cortado em pedacinhos. Mexa e junte a agua deixe ferver por cerca de 5 m, coloque o pimento cortado em tiras e o gemgibre deixe acabar de cozer , se for necessário adicione mais agua. Sirva acompanhado de arroz branco

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